La solución a tus antojos de verano

La solución a tus antojos de verano

Bowl picante y refrescante      La temporada de calor está entre nosotros, y no hay forma de escapar… ¿o sí? Spoiler; ésta receta te hará creer que sí la hay. Me gusta llamar a este tipo de snacks, comida para el alma. Porque a veces, también hay que...
Apio Mágico

Apio Mágico

Cuando cuidamos nuestro cuerpo se ve, se siente y realmente se agradece. Es la manera mas fácil de devolverle todo lo que hace por nosotros y si que hace mucho, mas cuando nuestros hábitos no son del todo saludables.  Ya llevo un tiempo intentando encontrar una manera...
Día Mundial del Microbioma

Día Mundial del Microbioma

Día Mundial del Microbioma A veces nos gusta ponernos científicos en Kuxtal, y hoy no es la excepción. Tengan paciencia, este es el tipo de información que todos deberíamos conocer. Nada mejor que saber sobre nuestros organismos y su entorno, esta es la base para...
life’s journey

life’s journey

El viaje de una vida       Huevos, carne, pollo, yogur, lentejas… ¿qué tienen en común? Sí, hoy hablaremos de las proteínas. Es un tema tan amplio, y muy a menudo incomprendido, que intentaré hacer lo posible para no sonar como un disco rayado y realmente darles...
La definición de un cóctel para una noche de verano.

La definición de un cóctel para una noche de verano.

Gin de toronja y romero ~ English Below ~ Hoy voy a hacer un súper refrescante cóctel de romero ahumado, toronja fresca y ginebra Siendo honesto, a veces todos necesitamos un descanso, un descanso de la vida cotidiana.  Me han dicho que nuestras vidas deben ser...
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