Carrito de compras

Muffins de chocolate sin glúten

publicado por Attencion a Cliente el
Muffins de chocolate sin glúten

Ingredientes

  • 3 plátanos medianos
  • 3 huevos
  • ½ taza miel de abeja
  • 2 cucharaditas vainilla mexicana
  • 2 tazas hojuelas de avena {1}
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita sal rosa (o sal de mar)
  • ¼ taza cocoa en polvo
  • ½ taza chispas de chocolate oscuro {2} y un poco extra para terminar

Elaboración paso a paso

  • Coloca todos los ingredientes en el orden que se dan en el vaso de la licuadora, con excepción de las chispas de chocolate, y licúa en alta potencia hasta que obtengas una mezcla sin grumos y tersa como la de un pastel.
  • Apaga tu licuadora y vacía ahí las chispas de chocolate e intégralas en la mezcla con una cuchara o espátula.
  • Vacía la mezcla en un molde para muffins previamente engrasado o preparado con capacillos y llénalos casi hasta el tope.
  • Espolvorea un poco de chispas de chocolate en la superficie de cada muffin y lleva a hornear a 180ºC (350ºF) por 20 minutos o hasta que se vean bien firmes en la superficie.
  • Desmolda y deja enfriar antes de disfrutar.

Publicación anterior Publicación nueva

×