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Evítalo a toda costa

publicado por Attencion a Cliente el
Evítalo a toda costa

Aspartamo

     El aspartamo es uno de los edulcorantes no nutritivos más famosos que existen. Ya hemos hablado de cómo las marcas intentan engañarnos afirmando que sus productos no contienen azúcar, o son "dietéticos", pero en la mayoría de los casos, éstos han sido endulzados con cosas mucho peores de las que uno podría imaginar. En los últimos años ha habido mucha controversia en torno al aspartamo, y ya es hora de ponerle fin. Hablemos de él y de sus efectos secundarios.

     Se vende con las marcas NutraSweet o Equal. Se utiliza en la mayoría de los productos "light" y es un polvo blanco inodoro que es 200 veces más dulce que el azúcar. Está compuesto por aspártico y fenilalanina (aminoácidos naturales). Al ser procesado por el organismo, parte de él se transforma en metanol, que es tóxico en grandes cantidades, y también podría ser preocupante en cantidades menores cuando se combina con metanoles libres, una sustancia que podría crearse al calentar el aspartamo. También es conocido como carcinógeno y neurotoxina porque se transforma en formaldehído. Aunque el aspartamo es un ingrediente permitido por la normativa de la mayoría de los países, organizaciones como el Instituto Nacional del Cáncer, aconsejan encarecidamente no ingerirlo. 

     La próxima vez que vea un producto sin azúcar, compruebe los ingredientes y busque edulcorantes como la fruta de monje, la alulosa, la estevia o los alcoholes de azúcar. Y aunque sean opciones más saludables, consumirlas con moderación es siempre lo mejor. Comer alimentos integrales en lugar de alimentos procesados siempre supondrá un menor daño para tu cuerpo. Aunque darse un capricho de vez en cuando no es malo. 

Aspartame 

     Aspartame is one of the most famous non-nutritive sweeteners out there. We’ve discussed how labels try to fool us by claiming their products are sugar-free, or “diet”, but most of the cases, these have been sweetened with way worse things than you would imagine. There has been a lot of controversy around aspartame for the last years, and it’s time to finally settle it down. Let’s talk about it and its side-effects.

     It is sold by the brands NutraSweet or Equal. It is used in most “light” products and it is an odourless white powder that is 200 times sweeter than sugar. It is composed of aspartic and phenylalanine (natural amino acids). When processed by your body, some of it is transformed into methanol, which is toxic in large amounts and in it could also be concerning in smaller amounts when combined with free methanols a substance that could be created when heating up aspartame. It is also known as a carcinogen and neurotoxin because it breaks into formaldehyde. Even though aspartame is an allowed ingredient by most countries regulations, organizations like the National Cancer institute, advise strongly on not ingesting it. 

     Next time you see a sugar-free product, check the ingredients and strive for sweeteners like monk fruit, allulose, stevia, or sugar alcohols. And even though these are healthier options, consuming them in moderation is always best. Eating whole foods instead of processed foods will always mean less harm to your body. Although having treats every once in a while is not bad. 

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