Almendras cubiertas de chocolate y matcha 

     Todo lo que necesitas para querer hacer esto ya está en el título… Almendras tostadas, cubiertas de chocolate oscuro y espolvoreadas con matcha, literalmente mis tres cosas favoritas. Este es el momento de las almendras para brillar en introducing… Siempre veo las almendras cubiertas de algo en las tiendas, pero luego leo los ingredientes y lo dejo cuidadosamente en su lugar. Parece y suena tan bien, pero no es bueno para ti. Así que un día, cuando no dejaba de pensar en ellas, decidí, ¿por qué no hacerlas yo misma? Son literalmente tres ingredientes y puedes hacerlos mientras ves un programa, sí, es así de fácil. Así que, déjame ayudarte con tu antojo de dulces. 

Lo que vas a necesitar

• 1/2 taza de almendras 
• 60g de chocolate negro (yo usé Ki’chocolatl)
• 1 cucharada de polvo de matcha

Cómo hacerlas

     En primer lugar, empieza a trocear el chocolate negro. A continuación, cubre una bandeja de horno con papel de hornear y resérvala. Calienta agua en una olla, y añade el chocolate en un tarro aparte, ahora pon este tarro dentro del agua caliente, y déjalo hasta que el chocolate se derrita. Mientras tanto, agarra una sartén y tuesta las almendras. Échalas dentro del tarro caliente y cúbrelas uniformemente con el chocolate. Colócalas en la bandeja de horno con el papel, procurando que estén separadas unas de otras. Deja que se endurezcan a temperatura ambiente o, si tienes un poco de prisa, ponlas en la nevera. Una vez que estén sólidas, agarra otro recipiente con tapa y pon las almendras dentro, junto con una cucharada de matcha. Cubre con la tapa y agita. Asegúrate de que están todas cubiertas. Después, prepárate para el snack de tu vida, todos los ingredientes limpios y un montón de sabor. Pruébalas por ti mismo y cuéntame cómo te va. 

     No voy a mentir, soy fan del matcha y cuando me di cuenta de que podía hacer esto desde casa, me retiré de comprarlo nunca en la tienda. Nada tan reconfortante como hacerlo todo uno mismo. Las almendras, como puedes ver, son increíbles, van bien con todo, desde lo dulce hasta lo salado… Así que, aquí tienes tu merienda dominical de maratón de Netflix, ¡disfrútala!  

Matcha Chocolate Covered Almonds 

     I mean, everything that you need to want to make these is already in the title…Roasted almonds, coated in dark chocolate and dusted with matcha, literally my three favourite things. This is almonds time to shine in introducing…I always see almonds covered something in grocery stores but then I read the ingredients and I carefully put it back. It looks and sounds so good, but it’s not good for you. So one day, when I was really craving these, I decided, why not make my own? It’s literally three ingredients and you can make it while watching a show, yes, it’s that easy. So, let me help you with your sweet tooth. 

What you’ll need:

• 1/2 cup almonds 
• 60g dark chocolate (I used Ki’chocolatl)
• 1 tbsp matcha powder

How to make them

     First, start by chopping up your dark chocolate. Then, line a baking tray with parchment paper, and set it aside. Heat up water in a pot, and add the chocolate in a separate jar, now put this jar inside of the warm water, and leave it until chocolate melts. IN the meantime, grab a pan and roast your almonds. Throw them inside the warm jar and coat them evenly with chocolate. Place them in the baking tray with the paper, making sure they are separate from each other. Let them set in room temperature, or if you are in a bit of a rush, put them in the fridge. Once it’s set, grab another container with a lid and put the almonds inside, along with a spoonful of matcha. Cover with the lid and shake! Make sure they are all coated. After that, get ready for the snack of your life, all clean ingredients, and a bunch of flavour. Try it for yourself and let me know how it goes. 

     I am not gonna lie, I am a matcha fan and when I realized I could make this from home, I retired from ever getting store-bought ones. Nothing as comforting as making everything yourself. Almnds, as you can see, are amazing, pairing with everything from sweet to salty…So, here’s your Sunday Netflix marathon snack, enjoy!