Alergias e intolerancias 

     Algo de lo que siento que no se habla lo suficiente e incluso se resiente porque no se entiende, son las alergias. La gente que no es alérgica no le da al tema la importancia que debería. Y si alguna vez tienes una por primera vez, puede parecer bastante aterrador. Las alergias se producen cuando tu cuerpo reacciona de forma exagerada a un alimento. Los más comunes son la leche de vaca, los huevos, los cacahuetes, el trigo, la soya, el pescado, el marisco y los frutos secos. Solemos heredarlas de otro miembro de la familia y, aunque no existe una cura propiamente dicha, hay personas que las superan y formas de controlarlas. 

     Se suelen confundir con las intolerancias alimentarias, la diferencia es que la alergia es una respuesta inmunológica y la intolerancia es que tu cuerpo tiene una reacción química a un alimento o bebida. Si usted o un ser querido padece una alergia o sensibilidad alimentaria, ponga en práctica estos consejos para viajar, de modo que siempre se sienta seguro incluso durante el viaje

• Comuníquese siempre, ya sea a sus compañeros de viaje o a los lugares que visite. 
• Si tiene tiempo, investigue los menús de los restaurantes que le apetezca visitar
• Lleva un botiquín de viaje con medicamentos, como un Epi-pen, o pastillas. 
• Tenga un plan B
• Asegúrate de que la gente que te rodea sabe qué hacer

     Algo a lo que me he acostumbrado es a leer siempre las etiquetas, ya sea por la información nutricional o por si puede contener algo raro que pueda causar una reacción. Leer las etiquetas es tan importante como preguntar en un restaurante sobre sus ingredientes y procedimientos. Las alergias están en todas partes y la gente necesita el apoyo de todos sobre ellas. Incluso si no tienes una, tener empatía con los que la tienen siempre es bueno. 

Allergies and food intolerances

     Something I feel like doesn’t get talked about enough and even has some resent to it because it is misunderstood, is allergies. People without allergies don’t really give the topic as much importance as it should. And if you ever get one for the first time, it could look pretty scary. Allergies happen when your body overreacts to a food. The most common are cow’s milk, eggs, peanuts, wheat, soy, fish, shellfish and tree nuts. We usually inherit these form another family member, and although there is no cure per se, there are people who outgrow them and ways to control them. 

     They are commonly mistaken with food intolerance, the difference is that an allergy is an immunological response and the intolerance is your body having a chemical reaction to a food or drink. If you or anyone you love suffers from an allergy or food sensitivity, try these tips for travelling so you always feel safe even while travelling

• Always communicate, to either your travel companions, or places you visit. 
• If you have time, research the menus of the restaurants you feel like visiting
• Bring a travel kit with medications, such as an Epi-pen, or pills.  
• Have a plan B
• Make sure people around you know what to do

     Something I have grown accustomed to do, is always READING LABELS, whether it’s for nutrition information or if it may contain anything weird that could cause a reaction. Reading labels is so important and so is asking at a restaurant about their ingredients and procedures. Allergies are everywhere and people need everyone’s support on them. Even if you don’t have one, having empathy for those who do is always good.