Descripción
CHAYOTE AGROECOLOGICO
Precio por kilo de $64.75 kg
Precio por pieza con peso aprox. .350 – .400grs.
El chayote agroecológico , también conocido como cidra, es una fruta perteneciente a la familia de las cucurbitáceas.
- Tiene una forma peculiar, similar a una pera con surcos longitudinales.
- Su piel puede ser lisa o arrugada, y varía en color desde verde oscuro hasta verde claro.
- Su pulpa es firme y crujiente, con una sola semilla grande en el centro.
El chayote agroecológico se puede consumir crudo en ensaladas, ya que tiene un sabor suave y fresco.Se puede cocinar al vapor, hervir, saltear o asar, y se utiliza en guisos, sopas, revueltos, rellenos o como guarnición para platos principales. También se puede conservar encurtido o utilizado para hacer conservas.
El chayote es un ingrediente versátil que se utiliza en muchas cocinas, especialmente en América Latina y algunas partes de Asia. Su sabor sutil y su capacidad para absorber otros sabores lo convierten en una opción popular en una amplia variedad de platos.
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