Sabemos que muchas veces las cosas no son como queremos, pero con la ayuda de Mariana todo será tal cual. Ella esta aquí para ayudarnos con todo esto y bueno, no mas palabras y si manos a la cocina. 
Disfruta de esta deliciosa opción de un pan tostado con aguacate 

Avocado Toast (2 opciones)

Ingredientes:

• Pan Rústico Hogaza (Masa Madre)
• Aguacate Hass Convencional
• Huevo de libre pastoreo
• Tomate Roma convencional
• Pepino Verde
• Cilantro Local
• Rábano Sandia Agroecológico
• Brote de Rábano Agroecológico
• Semillas de Chía blanca perlada orgánica

Procedimiento:

Opción 1: Avocado Toast Original

1. Descongelar 1 rebanada de pan y tostar
2. Cortar ½ aguacate en rebanadas muy delgadas
3. Colocar sobre el pan
4. Condimentar con sal, pimienta y unas gotas de limón
5. Decorar con láminas de rábano y brote de rábano agroecológico
6. Espolvorear con pimienta y semillas de chía

*Opcional: Acompaña con 1 huevo al gusto

Opción 2: Guacamole Toast

1. Aplastar un aguacate y condimentar con sal, pimienta y limón al gustó. Revolver.
2. Picar jitomate, pepino y cilantro. Agregar a la mezcla.
3. Descongelar 1 rebanada de pan hogaza y tostar.
4. Colocar 2 cdas de guacamole sobre el pan.
5. Decorar con láminas de rábano y brote de rábano agroecológico
6. Espolvorear con pimienta y semillas de chía

*Opcional: Acompaña con 1 huevo al gusto

 

We know that many times things are not the way we want them to be, but with Mariana’s help everything will be just as we want it to be. She is here to help us with all of this and well, no more words and let’s get into the kitchen.
Enjoy this delicious option of a avocado toast.

Avocado Toast (2 ways)

Ingredients:

• Rustic Hogaza Bread (Sourdough)
• Conventional Hass avocado
• Free-range egg
• Conventional Roma Tomato
• Green Cucumber
• Local Cilantro
• Agroecological Watermelon Radish
• Agroecological Radish Sprout
• Organic pearl white Chia seeds

Procedure:

Option 1: Avocado Toast Original

1. Defrost 1 slice of bread and toast it
2. Cut ½ avocado into very thin slices
3. Place on bread
4. Season with salt, pepper and a few drops of lemon juice
5. Garnish with radish slices and organic radish sprouts.
6. Sprinkle with pepper and chia seeds.

*Optional: Serve with 1 egg as desired.

Option 2: Guacamole Toast

1. Mash an avocado and season with salt, pepper and lime to taste. Stir.
2. Chop tomato, cucumber and cilantro. Add to the mixture.
3. Thaw 1 slice of loaf bread and toast.
4. Place 2 tablespoons of guacamole on bread.
5. Garnish with radish slices and organic radish sprouts.
6. Sprinkle with pepper and chia seeds.

*Optional: Serve with 1 egg to taste.