Sabores artificiales vs naturales 

     Consumimos alimentos para sobrevivir, pero los tipos de alimentos que comemos, los comemos por el sabor. Eso es lo que nosotros, como consumidores, queremos y anhelamos. Los alimentos y bebidas comerciales contienen una gran lista de ingredientes, algunos de los cuales son aromas naturales o artificiales. Estos dan a los consumidores sabores únicos que mantienen la consistencia de la empresa en sus productos. Y a pesar de que son tan comunes, algunas personas no entienden la diferencia entre unos y otros. 

     Un sabor natural significa que un sabor natural proviene de una fuente natural (vegetal o animal) cuya finalidad es el sabor y no la nutrición. Hay tres formas de sabor natural:

• Sabor natural a naranja – FTNF significa “from the named food”, es decir, que todos los ingredientes aromáticos utilizados deben proceder de la fuente mencionada, por ejemplo, la naranja. 
• Sabor natural a naranja WONF – WONF significa “con sólo (u otros) sabores naturales, lo que significa que todos los sabores deben ser naturales pero no todos deben provenir de la naranja 
• Sabor natural de tipo naranja o sabor natural de naranja: Los ingredientes deben ser naturales pero no deben proceder de la naranja, sino de otra flor o planta. 

      Los sabores artificiales se hacen para imitar los sabores de los ingredientes naturales. Se fabrican con materias primas derivadas sintéticamente, copiando un sabor natural para dar a los fabricantes una solución económica al sabor que buscan. También existen sabores híbridos que son una mezcla entre los anteriores. 

     La vainilla fue el primer sabor añadido de la historia. Por lo tanto, consumir sabores naturales siempre es mejor, pero aun así, consumir alimentos enteros que no hayan sido sometidos a ningún procedimiento o añadido es tu mejor opción. Limítate a los materiales más crudos para satisfacer tus antojos, recuerda que siempre puedes hacer todo desde cero, 

Natural vs Artificial flavours 

     We consume food to survive, but the kinds of food that we eat, we eat them for the flavour. That is what us as consumers want and crave. Commercial food and drinks contain a big list of ingredients form which some are natural or artificial flavours. These give consumers unique flavours that keep a company’s consistency in their products. And despite these are so common, some people don’t understand the difference between one and the other. 

     A natural flavour means a natural flavour comes from a natural source (plant or animal) whose purpose is flavour not nutrition. There are 3 forms of natural flavour:

• Natural orange flavour – FTNF stands for “from the named food” meaning that all the flavour ingredients used must be derived from the named source, for example orange. 
• Natural orange flavour WONF – WONF stands for “with only (or other) natural flavours, meaning all flavours must be natural but not all of them should come from orange 
• Natural orange-type flavour or natural flavour for orange: The ingredients must be natural but shouldn’t come from oranges, maybe another flower or plant. 

      Artificial flavours are made to mimic the flavours of natural ingredients. They are made with synthetically derived raw materials, it copies a natural flavour to give manufacturers a cost-effective solution to the taste they’re looking for. There also existe hybrid flavours which are a mixture between the above. 

     Vanilla was the first added flavour in history. So, consuming natural flavours is always better, but still, eating whole foods that haven’t undergone any procedure or add-ons is your best option. Stick to the rawest materials to satisfy your cravings, remember, you can always make everything from scratch,