Macronutrientes 

    ¿A quién no le gustan las cosas grandes? Hoy hablamos de grandes temas. Macronutrientes. Los que proporcionan a tu cuerpo la energía que mantiene su estructura y funcionamiento. Incluyen proteínas, grasas e hidratos de carbono. Y sí, lo has adivinado, los necesitas en grandes cantidades, lo que le da su nombre de “macro”.

     Se consideran nutrientes esenciales, por lo que tu cuerpo no puede fabricarlos o no fabrica la cantidad suficiente. Tienen aminoácidos esenciales que tu cuerpo utiliza para funciones específicas. Nos proporcionan energía en forma de calorías, los carbohidratos se descomponen en moléculas de azúcar (excepto la fibra) que te dan energía instantánea, te ayudan a almacenar energía, facilitan la digestión y te ayudan a sentirte lleno. Las proteínas se digieren en aminoácidos que sirven para construir y reparar, proporcionar estructura, equilibrar el pH y crear enzimas y hormonas. Las grasas se descomponen en ácidos grasos y glicerol. Proporcionan la salud de nuestra membrana celular, almacenan energía, transportan vitaminas y protegen los órganos.

     Los micronutrientes no aportan calorías y tienen diferentes funciones. En cuanto a las cantidades, los carbohidratos deben representar el 45-65% de las calorías diarias, las proteínas el 10-35% y las grasas el 20-35%. 

     Tus necesidades individuales pueden variar, se trata de establecer un porcentaje objetivo de calorías de cada macrogrupo y planificar tus comidas en consecuencia. Pero no siempre tiene que ser tan planificado, si comes de forma equilibrada, lo más probable es que cumplas con las ingestas necesarias. Una regla fácil de seguir es llenar la mitad del plato con verduras sin almidón, un cuarto con carbohidratos ricos en fibra, como frutas o cereales integrales, y otro cuarto con proteínas. Recuerda que la calidad de los alimentos es siempre más importante que la cantidad. Feliz alimentación. 

Macronutrients 

     Who doesn’t like big things? Today we’re talking big subjects. Macronutrients. Those who provide your body with energy that maintains your structure and function. They include protein, fats, and carbohydrates. And yes, you guessed it, you need these in big amounts, giving it its name “macro.”

     They are considered essential nutrients, so your body either can’t make them or doesn’t make enough of these. They have essential amino acids that your body uses for specific functions. They provide us with energy in the form of calories, carbs are broken down into sugar molecules (except for fiber) that give you instant energy, help you store energy, aids digestion and help you feel full. Proteins are digested into amino acids that are good fro building and repairing, providing structure, pH balance, and creating enzymes and hormones. Fats are broken down into fatty acids and glycerol. They give our cell membrane’s health, store energy, transport vitamins, and protect your organs.

     Micronutrients don’t provide any calories and they have different functions, As for amounts, carbs should be 45-65% of your daily calories, protein 10-35%, and fat 20-35%. 

     Your individual needs may vary, it’s all about coming up with a goal percentage of calories from each macro group and planning your meals accordingly. But it doest always have to be so planned all the time, if you eat balanced, you most likely will meet your needed intakes. An easy rule to follow its to half fill your plate a of non-starchy vegetables, a quarter of high fiber carbs like fruits or or whole grains, and another fourth of protein. Remember the quality of the food is always more important than the amount. Happy eating.