No hay nada mas fresco que esta ensalada para estos días tan calurosos, créeme que después de probarla quedarás encantado!!
No pierdas mas el tiempo y anímate, no te vas a arrepentir

ENSALADA DE SANDÍA Y MENTA

Ingredientes

  • 1/2 sandía mediana cortada en dados
  • 1/2 pepino cortado en dados
  • 3 cucharadas de menta picada
  • 1/4 de cebolla roja cortada en rodajas
  • 1/2 bote de queso de cabra cortado en cubos
  • verter un poco del aceite del queso de cabra por encima

Instrucciones

  1. Mezcla la sandía, el pepino y la menta en un bol. Adorna con la cebolla y saca la mitad del queso de cabra del tarro, espolvoréalo todo y vierte un poco del aceite por encima.

Salpimentar al gusto.

There is nothing cooler than this salad for these hot days, believe me that after tasting it you will be delighted!
Do not waste any more time and cheer up, you will not regret it.

WATERMELON MINT SALAD

Ingredients

  • 1/2 medium sized watermelon diced
  • 1/2 a cucumber diced
  • 3 tbsp of chopped mint
  • 1/4 red onion sliced
  • 1/2 jar of cubed goat cheese
  • pour a little of the oil from the goat cheese over top

Instructions

  1. Mix the watermelon, cucumber and mint together in a bowl. Garnish with onion and scoop out half of the goat cheese from the jar, sprinkle all over and pour some of the oil over top.

Season with salt and pepper to taste.

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