Descripción
El **chai** es una bebida tradicional originaria de la India que se prepara con té negro, especias y leche. El término “chai” en hindi simplemente significa “té”, pero en muchos países, fuera de la India, se asocia con una mezcla específica de té y especias.
El chai se hace típicamente con una combinación de especias como **canela, cardamomo, jengibre, clavo y pimienta negra**, junto con azúcar, té negro y leche. El resultado es una bebida cálida, aromática y con un sabor especiado y reconfortante. En muchos lugares, el chai se disfruta tanto en el desayuno como en la tarde, y en la India, es común servirlo en pequeñas tazas, especialmente en reuniones sociales o con vendedores ambulantes llamados “chaiwala”.
Además, hoy en día, el “chai latte” ha ganado popularidad en muchas cafeterías de todo el mundo, que es una versión más suave, sin especias tan intensas, y con una proporción mayor de leche.
Ingredientes
- Te Negro
- Anis estrella
- Coco rallado
- Piloncillo
- Jengibre
- Canela en raja
- Pimienta gorda
- Cardamomo
- Vanilla
- Agua
- Clavo
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