KEFIR CON LECHE DE VACA DE LA ROSA

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Descripción

KEFIR CON LECHE DE VACA DE LA ROSA

Presentación de .500 ml

El kefir es una bebida fermentada que se origina en la región del Cáucaso. Se elabora tradicionalmente mediante la fermentación de la leche con unos gránulos llamados “granos de kefir”. Estos gránulos son una combinación simbiótica de bacterias lácticas y levaduras, que forman una estructura gelatinosa similar a la coliflor.

Durante el proceso de fermentación, los gránulos de kefir transforman la lactosa de la leche en ácido láctico, lo que da como resultado una bebida con un sabor ligeramente ácido y una textura más líquida que el yogur. Además del ácido láctico, el kefir contiene diversas cepas de bacterias y levaduras beneficiosas para la salud, conocidas como probióticos.

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