PAN RÚSTICO HOGAZA (MASA MADRE)

Descripción

PAN RÚSTICO HOGAZA (Masa madre)

Ingredientes únicos:

• Harina
• Masa madre
• Agua
• Sal orgánica kosher
• Aproximadamente 18 Horas de fermentación

Recomendaciones:

Después de disfrutar tu pan fresco del día, mantén tu pan de hogaza o pan de caja siempre en el refrigerador o congelador para prolongar sus propiedades de sabor y textura.

Es ideal rebanar la hogaza el día que la recibes antes de guardarla, o bien puedes congelarla entera y seguir los siguientes paso para que quede como recién hechas el día de tu preferencia:

• Descongela tu pan con tiempo
• Una vez descongelado mételo al horno 180°C por 10 minutos más u menos al tostado de tu preferencia.
• Disfruta tu pan como recién hecho, suave por dentro y crujiente por fuera.

Tiempo de conservación :

• Refrigerador de 7 a 10 dias
• Congelador varias semanas