Descripción
PORO AGROECOLÓGICO
Precio por pieza con peso aprox. .270 – .310 grs
El poro agroecológico es un vegetal de la familia de las Alliaceae, relacionada con el ajo y la cebolla. Se caracteriza por tener un bulbo largo y cilíndrico con hojas largas y delgadas que crecen en capas alrededor del tallo central. Es comúnmente utilizado en la cocina por su sabor suave y aromático que añade un toque especial a muchas recetas.
- Se puede consumir crudo en ensaladas cuando se pican finamente.
- Se utiliza comúnmente en sopas, guisos, salteados y como parte de rellenos para tartas saladas o platos horneados.
- Es una buena adición a platos con carnes, pescados o vegetarianos, ya que agrega un sabor distinto sin ser abrumador.
Es una buena fuente de vitaminas A y K, así como de folato. Contiene antioxidantes y compuestos fitoquímicos beneficiosos para la salud. El poro agroecológico es un ingrediente común en muchas cocinas alrededor del mundo y su versatilidad lo hace popular entre chefs y cocineros aficionados por igual.
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