Descripción

Marín & Marín

Coyotito

Mezcal Espadín más café

Tamaño: 750ml

Región:Miahuatlán (pluma)

Especies de agave: Espadín

Tipo de Mezcal:Joven blanco

Tipo de horno:Cónico de piedra con leña demezquite y encino.

Tipo de molienda:Con piedra de tracción animal

Tipo de destilador:Alambique de cobre.

Número de destilaciones:Doble destilación. Triple destilación con granos de café Oaxaca Arábiga

Riqueza alcohólica:32%

Notas: Con un golpe dulce de café sobre un predominante sabor a agave cocido, suave acidez cítrica-malica, amargor bajo y controlado, matices de cacao y maple, con aroma a notas florales persistentes de cacao y vainilla y suaves de semillas tostadas y finas especias. Postgusto medio. Ideal como digestivo o aperitivo.