Carrito de compras

Noches en Japón

publicado por Attencion a Cliente el
Noches en Japón

Dumplings de papel de arroz 

     ¿Quién ha dicho sin gluten? Por suerte, nunca he tenido problemas con el gluten, pero me he dado cuenta de que muchas personas de mi entorno que me importan sí los tienen. Así que hacer estas recetas para la cena hace que se sientan bienvenidos y apreciados. Así que incluso si, como yo, no tienes problemas con el gluten, prueba a hacer estas como comida para tus seres queridos, y está tan bueno que incluso si no se dan cuenta, les encantará. 

Ingredientes 

Para los dumplings

  • 400g de tofu firme 
  • 5 champiñones 
  • 1/2 zanahoria 
  • 1/2 cebolla 
  • 1 cucharada de salsa de soya 
  • 1 cucharada de salsa hoisin 
  • 1/2 cucharada de aceite de sésamo
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo 
  • Sal y pimienta
  • 12 hojas de papel de arroz
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva

Para la salsa 

  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 2 chiles serranos

¿Cómo se hace?

     Pica la zanahoria, la cebolla y los champiñones. Presiona el tofu durante unos segundos y luego desmenúzalo en trozos pequeños. Mételo en un bol y resérvalo. En una sartén, añade aceite de oliva y saltea la zanahoria, la cebolla y los champiñones. Añade la soya y deja que se evapore la humedad. Retira del fuego y añádelos con el tofu. Añade la salsa hoisin, el ajo en polvo y la pimienta. Mezcla y ajusta la sazón. Moja el papel de arroz y ponlo en una superficie plana. Añade la mezcla del bol en el centro y cierra por los lados para formar un cuadradito. Cada bola de masa necesita 2 papeles de arroz para que no se rompa al freír. Repite esto con todo el relleno. Calienta más aceite de oliva en una sartén y añade las albóndigas, fríelas hasta que se doren por cada lado. Hacer la salsa asando los pimientos sólo con calor, picándolos y añadiéndolos a la soya, Sirve y disfruta juntos.

     Salivé mientras escribía esto. Y lo comí hace unos días. Definitivamente voy a hacer esto de nuevo esta noche. Hazme saber si tú también lo haces. Es llenador y delicioso, que tengas una buena noche japonesa. 

Rice paper dumplings 

     Who said gluten free? I’ve luckily never struggled with gluten, but I’ve realized a lot of people around me who I care about do. So making these recipes for dinner makes them feel welcome and appreciated. So even if, like me, you have no issues with gluten, try making these as a meal for your loved ones, and it’s so good that even if they don’t realize, they’ll just love it. 

Ingredients 

For dumplings

  • 400g firm tofu 
  • 5 mushrooms 
  • 1/2 carrot 
  • 1/2 onion 
  • 1 tbsp soy sauce 
  • 1 tbsp hoisin sauce 
  • 1/2 tbsp sesame oil
  • 1/4 tsp garlic powder 
  • Salt and pepper
  • 12 sheets rice paper
  • 3 tsp olive oil 

For sauce 

  • 4 tbsp soy sauce
  • 2 chiles serrano

How to make?

     Dice the carrot, onion and mushrooms. Press your tofu for a few seconds and then crumble it into small pieces. Toss it in a bowl and set it aside. In a pan, add olive oil and sauté the carrot, onion, and mushrooms. Add soy sauce and let the moisture evaporate. Remove for heat and add them with the tofu. Add the hoisin sauce, garlic powder and pepper. Mix and adjust seasoning. Wet your rice paper and put it on a flat surface. Add the bowl mixture un the middle and close from the sides to form a little square. Each dumpling needs 2 rice papers in order not to break during frying. Repeat this with all the filling. Heat up more olive oil in a pan and add the dumplings, fry them until golden on each side. Make the sauce by grilling the peppers with only heat, chopping them up and add them to the soy sauce, Serve and enjoy together.

     I salivated as I wrote this. And I ate it a few days ago. I’m definitely making this again tonight. Let me know if you do too. It’s filling and delicious, have a nice Japanese night. 

Publicación anterior Publicación nueva

×