DÍA MUNDIAL DEL SANDWICH

Para celebrar este día queremos compartir contigo estas 3 recetas que seguramente amarás, no hay nada mejor que un rico sandiwich pero que mejor que sea rápido y sano… ¿sabías porque hoy se celebra el día mundial del sandwich?

Bueno esta fecha fue elegida en coincidencia con el nacimiento del inglés John Montagu, IV Conde de Sandwich, de quien se dice fue su creador en el siglo XVIII, cuando les pedía a sus sirvientes que le llevaran un trozo de carne entre dos panes, para así comer mientras jugaba a las cartas sin ensuciarse los dedos.
Un poco gracioso, ¿no? Quien diría que a eso se debe el nombre

Bueno pues aquí están las recetas, recuerda que la cocina siempre es para divertirse así que si quieres cambiar algún ingrediente siéntete libre de hacerlo

Opción 1: Sandwich de Quesos con Aguacate

Ingredientes: 

 

1 aguacate

50 gr de queso oaxaca desmenuzado 

1 rebanada de queso manchego

1 cucharada de queso de cabra (puedes usar el que quieras, ya sea con nuez, con finas hierbas o natural)

Hojas de espinacas

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Limón

Pan Masa Madre

 

Elaboración:

1. Cortamos el aguacate por la mitad y le extraemos la semilla, haremos con esto un guacamole (si no sabemos como te explicamos).
   Trituramos el aguacate con sal, pimienta y un chorrito de limón, mezcla bien y si quieres agregarle un poco de cilantro, adelante, esto lo hará mas mexicano.
2. Tostamos el pan y ponemos encima del pan el queso de cabra untable y las demas porciones de queso, con el calor se fundirán un poco. Acabamos el sándwich con el aguacate y las hojas de espinacas.
3. Ahora si, a disfrutar!!

Opción 2: Sandwich de Jamón con Pimientos

Ingredientes:

• Rebanadas de jamón de pavo ahumado 
• Queso de cabra untable con hierbas
• Pimientos 
• Pan Masa Madre
• Aceite de oliva

Elaboración:

1. Hacemos una crema de pimientos, para hacerla trituramos en el baso de la batidora los pimientos con el queso crema.
2. Tostamos el pan
3. Al pan le untamos la crema y rociamos con un chorrito de aceite de oliva, podemos ponerle un poco de verde con la rúcula.
4. Terminamos con el jamón de pavo y a disfrutar

Opción 3: Sandwich de Huevo con Jamón y Queso

Ingredientes:

• Pan de Molde
• 2 huevos
• Jamón de Pavo Ahumado
• Rebanas de Queso Manchego
• ½ Tomate
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite de Oliva

Elaboración:

1. Batimos los huevos en un bol, salpimentamos al gusto y empezamos a hacer un tipo omelete en una sartén con un chorrito de aceite.
2. Cuando haya cuajado le ponemos el pan encima y le damos la vuelta para que se cocine a la vez.
3. Colocamos el queso con el tomate y el jamón y cerramos el sándwich, dejaremos que se termine de cocinar y retiramos del fuego.

WORLD SANDWICH DAY

To celebrate this day we want to share with you these 3 recipes that you will surely love, there is nothing better than a delicious sandwich but what better than a quick and healthy one? did you know why today is celebrated as World Sandwich Day?

Well this date was chosen to coincide with the birth of the Englishman John Montagu, IV Earl of Sandwich, who is said to be its creator in the eighteenth century, when he asked his servants to bring him a piece of meat between two loaves of bread, so he could eat while playing cards without getting his fingers dirty.
A bit funny, isn’t it? Who would have thought that’s how it got its name?

Well, here are the recipes, remember that cooking is always for fun so if you want to change any ingredient feel free to do so.

Option 1: Cheese Sandwich with Avocado

Ingredients:

• 1 avocado
• 50 gr of shredded Oaxaca cheese
• 1 slice of Manchego Cheese
• 1 tablespoon of Goat Cheese (you can use the one you like, either nutty, herbed or natural)
• Spinach leaves
• Salt to taste
• Pepper to taste
• Lemon
• Sourdough bread

Preparation:

1. Cut the avocado in half and remove the seed, we will make a guacamole with this (if you do not know how we explain).
2. Mash the avocado with salt, pepper and a squeeze of lemon, mix well and if you want to add a little cilantro, go ahead, this will make it more Mexican.
3. Toast the bread and put the spreadable goat cheese and the other portions of cheese on top of the bread, with the heat they will melt a little. Finish the sandwich with the avocado and spinach leaves.
4. Now, let’s enjoy!

Option 2: Ham Sandwich with Peppers

Ingredients:

• Slices of smoked turkey ham
• Goat cheese spread with herbs
• Peppers
• Sourdough bread
• Olive oil

Elaboration:

1. We make a cream of peppers, to make it we grind in the bowl of the blender the peppers with the cream cheese.
2. Toast the bread
3. To the bread we spread the cream and sprinkle with a little olive oil, we can put a little green with arugula.
4. Finish with the turkey ham and enjoy.

Option 3: Egg Sandwich with Ham and Cheese

Ingredients:

• Bread
• 2 eggs
• Smoked Turkey Ham
• Slices of Manchego Cheese
• ½ Tomato
• Salt to taste
• Pepper to taste
• Olive Oil

Preparation:

1. Beat the eggs in a bowl, add salt and pepper to taste and start making an omelete in a frying pan with a drizzle of oil.
2. When it has set, put the bread on top and turn it over so that it cooks at the same time.
3. Place the cheese with the tomato and ham and close the sandwich, let it finish cooking and remove from the heat.