Descripción
La canela es una especia obtenida de la corteza interior del árbol de canela (Cinnamomum verum o Cinnamomum cassia). En algunas culturas, especialmente en la cocina mexicana y otras cocinas latinoamericanas, se utilizan tiras de canela para añadir sabor y aroma a diversas recetas.
- Las tiras de canela se utilizan a menudo para aromatizar bebidas calientes como tés, cafés, y ponches. También se pueden agregar a batidos y cócteles.
- La canela en rajas es un ingrediente popular en la preparación de postres.
- Las rajas de canela a menudo se utilizan como decoración en la presentación de platos y bebidas debido a su aroma agradable y atractivo visual.
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