ALUBIAS DE MILPA AGROECOLÓGICO 100 GRS

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Descripción

FRIJOL AGROECOLÓGICO

Semillas de la comunidad bde Xoy, Peto, Chaksinkin y Y Timucuy Yucatán

  • Producto libre de pesticidas y agroquímicos

Las alubias de milpa son un tipo de frijol que se cultiva típicamente en sistemas agrícolas tradicionales conocidos como “milpas”. Las milpas son áreas cultivadas que combinan maíz, frijoles y calabazas, entre otros cultivos, utilizando técnicas de cultivo intercalado que se remontan a las culturas mesoamericanas.

Las alubias de milpa son variedades de frijoles que se adaptan bien a este sistema de cultivo. Son frijoles comunes que crecen en este entorno y se cosechan junto con el maíz y otros cultivos de la milpa. Su cultivo junto al maíz beneficia a ambos, ya que los frijoles pueden fijar nitrógeno en el suelo, lo que ayuda al crecimiento del maíz.

Estos frijoles, aparte de formar parte de una tradición agrícola ancestral, también son parte importante de la dieta en muchas regiones de América Latina. Se pueden usar en una amplia variedad de platos, desde sopas y guisos hasta ensaladas y platillos principales.

Las alubias de milpa pueden variar en color y tamaño dependiendo de la región y la variedad específica cultivada en la milpa, pero su importancia radica en su papel en la agricultura sostenible y su aporte a la dieta tradicional en muchas comunidades.

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