Descripción
COL MORADA AGROECOLÓGICO
Precio por pieza con peso aprox. 1.100 – 1.300grs.
El col morada agroecológico es una variedad de repollo con hojas de color morado intenso. Al ser orgánico, se cultiva sin el uso de pesticidas, herbicidas u otros productos químicos sintéticos.
- Sabor: Tiende a ser un poco más dulce y suave que el repollo verde común.
- Textura: Las hojas son crujientes y tienen una textura firme.
- Nutrientes: Al igual que otras variedades de col, el repollo morado es rico en antioxidantes, vitaminas y fibra.
El col morado agroecológico se puede usar en una variedad de platos, desde ensaladas hasta salteados, sopas y platos cocidos. Es versátil y agrega color y sabor a las comidas. Su color vibrante puede desaparecer un poco durante la cocción, pero sigue siendo un ingrediente atractivo y nutritivo.
Las hojas son predominantemente moradas, pero a veces tienen matices azulados o rojizos.
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