Pensamos que sería bueno para celebrar el día internacional del café y bueno, no encontramos mejor manera que esta… hoy queremos compartirte esta deliciosa receta hecha con este milenario ingrediente, pero ¿sabías que en nuestro país 12 estados son cosechadores de café?

BIZCOCHO DE CAFÉ

Ingredientes:

  • 90 gr de harina
  • 90 gr de azúcar
  • 90 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de royal 
  • 2 cucharadas de café soluble

Elaboración:

  1. En un cuenco grande cascaremos y batiremos bien los huevos.
  2. Añadiremos el azúcar y el café soluble, lo seguiremos batiendo con las varillas eléctricas.
  3. Incorporamos la mantequilla derretida o el aceite, como prefieras.
  4. Seguimos poniendo la harina tamizada con la levadura y creando una deliciosa masa.
  5. Pondremos la masa en un molde antiadherente y lo dejaremos en el horno a 180º unos 15 minutos.

We thought it would be good to celebrate International Coffee Day and well, we couldn’t find a better way than this… today we want to share with you this delicious recipe made with this millenary ingredient, but did you know that in our country 12 states are coffee growers?

COFFEE CAKE

Ingredients:

  • 90 gr of flour
  • 90 grams of sugar
  • 90 grams of butter
  • 2 eggs
  • 2 tablespoons of baking soda
  • 2 tablespoons of instant coffee

Preparation:

  1. In a large bowl, beat the eggs well.
  2. Add the sugar and the instant coffee and continue beating with the electric beaters.
  3. Add the melted butter or oil, as you prefer.
  4. Add the sifted flour with the yeast and create a delicious dough.
  5. We will put the dough in a non-stick mold and we will leave it in the oven at 180º for about 15 minutes.

 

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