Ingredientes:
- 1 cucharada de miel.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí.
- 2 cucharaditas de vinagre balsámico.
- 0.5 naranja su jugo y su ralladura.
- 0.25 cucharadita de pimienta cayenne.
- 0.5 cucharadita de semillas de ajonjolí.
- Sal de grano al gusto.
- Cilantro al gusto.
Método de preparación:
Paso 1: Corta las zanahorias en diagonal o en la forma que más te guste. Luego colócalas en un bowl y agrega todos los ingredientes.
Paso 2: Revuelve y prueba el líquido que se hace. Es muy importante para que ajustes al gusto lo dulce, salado y picoso de la mezcla. Para que agreguen más sabor las zanahorias, puedes dejarlas en la mezcla durante 30 minutos.
Paso 3: Colócalas en una charola y hornea a 180 grados Celsius por 45 minutos y voltéalas a los 20 minutos para que se cocinen parejo.
Paso 4: Una vez listas, colócalas en un plato para decorarlas con el jugo que quedó de la mezcla y con un poco de cilantro al gusto.
Honey glazed carrots with cayenne and honey.
Ingredients:
1 tablespoon of honey.
1 tablespoon of olive oil.
1 tablespoon sesame oil.
2 teaspoons of balsamic vinegar.
0.5 orange juice and zest.
0.25 teaspoon cayenne pepper.
0.5 teaspoon sesame seeds.
Grain salt to taste.
Cilantro to taste.
How to prepare it:
Step 1: Cut the carrots diagonally or whatever shape you like. Then place them in a bowl and add all the ingredients.
Step 2: Stir and taste the liquid that is made. It is very important to adjust the sweetness, saltiness and spiciness of the mixture to taste. To add more flavor to the carrots, you can leave them in the mixture for 30 minutes.
Step 3: Place them on a baking sheet and bake at 180 degrees Celsius for 45 minutes and turn them over after 20 minutes so that they cook evenly.
Step 4: Once ready, place them on a plate to garnish with the juice left from the mixture and a little cilantro to taste.
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