Descripción
FRIJOL ROJO AGROECOLÓGICO
Semillas de la comunidad bde Xoy, Peto, Chaksinkin y Y Timucuy Yucatán
- Producto libre de pesticidas y agroquímicos
Los frijoles rojos de milpa suelen ser más grandes que otras variedades de frijoles y tienen un color rojo oscuro característico. Se utilizan en una amplia gama de platillos, desde guisos y sopas hasta platos principales y acompañamientos. Su versatilidad en la cocina los hace valiosos en muchas culturas culinarias.
Estos frijoles son una excelente fuente de proteínas, fibra dietética, vitaminas y minerales. Son particularmente ricos en hierro, folato, magnesio y fósforo, lo que los convierte en un alimento nutritivo para incluir en una dieta balanceada.
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