Descripción
Vino cristalino y diáfano. De color oro rosa brillante, con aromas a piel de toronja, lima, rosas. En boca tiene un ataque fresco y elegante. De acidez vivaz, con un final afrutado y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO
8° a 10° grados centígrados
UVAS
Grenache 80% – Syrah 20%
ELABORACIÓN
Cosecha manual de madrugada, selección de racimos, prensado neumático suave, fermentación en tanques de acero inoxidable.
MARIDAJE
Tostadas de atún, coctel de camarones, carne tártara, Tinga picante, picadillo al chipotle, patatas bravas, tacos al pastor, frijoles charros, marlin ahumado, cheesecake con frutos rojos.
RECONOCIMIENTOS
México Selection by Concours Mondial De Bruxelles 2020 – Cosecha 2020 – Oro
Decanter World Wine Awards 2021 – Cosecha 2020 – Plata
Guía Peñín 2022 – Cosecha 2020 – 88 Puntos
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