Descripción
Vino cristalino y diáfano. De color oro rosa brillante, con aromas a piel de toronja, lima, rosas. En boca tiene un ataque fresco y elegante. De acidez vivaz, con un final afrutado y persistente.
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TEMPERATURA DE SERVICIO
8° a 10° grados centígrados
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UVAS
Grenache 80% – Syrah 20%
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ELABORACIÓN
Cosecha manual de madrugada, selección de racimos, prensado neumático suave, fermentación en tanques de acero inoxidable.
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MARIDAJE
Tostadas de atún, coctel de camarones, carne tártara, Tinga picante, picadillo al chipotle, patatas bravas, tacos al pastor, frijoles charros, marlin ahumado, cheesecake con frutos rojos.
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RECONOCIMIENTOS
México Selection by Concours Mondial De Bruxelles 2020 – Cosecha 2020 – Oro
Decanter World Wine Awards 2021 – Cosecha 2020 – Plata
Guía Peñín 2022 – Cosecha 2020 – 88 Puntos
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