Descripción
Precio por kilo de $70.00 kg.
Precio por pieza con peso aprox. 25 grs.
La papa cambray es una variedad de papa de tamaño pequeño a mediano, conocida por su delicado sabor y su textura suave y cremosa. Es una papa de piel delgada y color amarillo claro, y generalmente se cultiva para ser consumida cuando aún es joven, lo que la hace ideal para ser cocida al vapor, asada, salteada o incluso para ser utilizada entera en guisos o platillos.
Características:
- Tamaño: Son pequeñas o medianas en comparación con otras variedades de papas.
- Sabor: Tienen un sabor delicado y suave, sin ser muy terrosas ni amargas.
- Textura: La textura es suave y tierna, con una piel delgada que no necesita ser pelada antes de cocinarlas.
La papa cambray es apreciada por su sabor suave y su versatilidad en la cocina. A menudo se busca específicamente por su tamaño más pequeño y su capacidad para mantener su forma y textura durante la cocción, lo que la convierte en una opción popular en la preparación de diversos platillos.
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