Descripción
PLÁTANO MACHO CONVENCIONAL
Precio por pieza con peso aprox. 280 grs.
El plátano macho es una variedad de plátano que se distingue por su uso más común en la cocina, en lugar de consumirse crudo como la variedad de plátano común. Se utiliza principalmente en platos cocidos o fritos debido a su consistencia y sabor.
Suele ser más grande y tiene una forma más angulosa en comparación con los plátanos comunes. También tiene una cáscara más gruesa y dura, con un color verdoso o amarillento, que se vuelve negro cuando está muy maduro. En su estado natural, el plátano macho es más almidonado y menos dulce que la variedad común de plátano. A medida que madura, se vuelve más dulce, aunque no alcanza la dulzura de los plátanos convencionales.
- Es rico en almidón, potasio y vitaminas como la vitamina C y la vitamina A.
- Tiene un alto contenido de fibra dietética, lo que puede ayudar en la digestión.
El plátano macho convencional es una parte importante de la dieta en muchas culturas, y su versatilidad en la cocina lo convierte en un ingrediente muy apreciado para crear una variedad de platos.
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